Descriere
Valori nutriționale 100 g:
Valoare energetică: 340 kcal / Colesterol: 0,0 g / Grăsimi: 0,0 g
Conținut la 100 g:
Glucide: 30 g / Proteine: 0,35 g / Substanțe minerale: 0,35 g
Vitaminele B,C,K.Adesea se întâmplă ca mierea să se cristalizeze din cauza suprasaturării mierii cu glucoză. Cristalizarea este o proprietate firească, naturală și se mai întâlnește și în fagurii de miere. Cristalizarea nu denaturează calitatea mierii. Cristalizarea vine în urma evaporării apei, dar mai ales se datorează însușirii glucozei de a forma cristale. Dacă este cristalizată se recomandă lichefierea ei în vase deschise la temperatura de 20-40 grade C.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.